חיפוש בפורום

לבצק 2 וחצי קילו קמח לבן מנופה 50 גרם שמרים יבשים חצי כף מלח חצי כף סוכר 2 כוסות מים 3 כפות שמן למלית 1/2 קילו גרגירי חומוס מושרים לילה עם כף סודה לשתייה 5 בצלים קצוצים 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור 2 כפית פפריקה מתוקה 2 כפית פפריקה חריפה 1 כף כמון הכנה (1:00 שעה) המלית לסנן את החומוס ממי ההשריה ולשטוף. להכניס את החומוס לסיר ולכסות במים. לבשל 70 דקות עד ריכוך החומוס. הפעל טיימר (70 דק') לסנן את החומוס המבושל ולרסק להזהיב במחבת עם מעט שמן את הבצלים הקצוצים להוסיף טיפה פלפל להוסיף את החומוס המעוך ולערבב על אש קטנה להוסיף תיבול: פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה וחריפה וכף כמון. לערבב הכל היטב ולצנן. הבצק צריך לעבוד מהר, כדי שהבצק לא יתפח. להכניס לקערה את חומרי הבצק פרט למים ולהתחיל לערבב. להוסיף מים בהדרגה ותוך כדי לישה, רק עד שנוצר בצק. יוצרים מהבצק כדורי פינג פונג. פותחים לעיגול, ממלאים כפית מלית וסוגרים לחצי עיגול, מדביקים היטב מסביב. מטגנים בשמן עמוק ומניחים על נייר סופג. תיאור המתכון סמבוסק עירקי במלית חומוס...מעולה כחטיף ובכלל. יששכר השף עושה קומבאק תצפו לעוד מתכונים עסיסים

שם מגיש התלונה: יששכר השף STEAM_0:0:136720028 סוג ההרחקה (מיוט\גאג\באן): באן השרת שבו הוא קיבל את ההרחקה: שרת הסורגים האדמין שביצע את ההרחקה:defbon אורך ההרחקה: 1d סיבת ההרחקה: 'אומר שלאמא שלו יש סרטון' תיאור המקרה: ילד קילל אותי אז החזרתי לו ורק אני קיבלתי עונש הוכחות ( במקרה ויש) אין

מצרכים למתכון 1 ק"ג סטייק פרגית (בקשו מהקצב לחתוך את הפרגית לצורת סטייק וכל סטייק לחצי) חצי צרור פטרוזיליה 3 שיני שום כתושות חצי בצל קצוץ רבע כוס שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס כף פפריקה אדומה מתוקה או חריפה מה שאתם מעדיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם תבלינים נוספים רק אם אוהבים: 1/2 כפית כורכום, 1/4 כפית כמון הוראות הכנה קודם כל אתם צריך למצוא פרה משהו שלא קשה כל עוד אתה גר ב נס ציונה בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי המתכון, מלבד הפרגית. נוסיף את הפרגיות ונערבב היטב לציפוי הפרגיות במרינדה. נסגור את הקערה בניילון נצמד ונניח ל-20 דקות במקרר, כך שהפרגית תספוג היטב את טעמי התבלינים. סטייק פרגית בתנור נמקם את הפרגיות על רשת התנור ומתחתיה נמקם תבנית מרופדת בנייר אפייה. נצלה את הפרגיות בתנור חם על 190 מעלות למשך 8-11 דקות, תלוי בעובי הפרגית. סטייק פרגית במחבת רגילה או במחבת פסים: נחמם היטב מחבת עם מעט מאוד שמן וכשהמחבת חמה נניח את הפרגיות, נצלה 3-4 דקות מכל צד ולא יותר כדי לא לייבש את הפרגיות. להכנת סטייק פרגית על המנגל: כדאי להתכונן מראש ולהשרות את הפרגיות לילה שלם, להוציא שעתיים לפני הצלייה ולצלות על מנגל חם 2-3 דקות מכל צד. על הפלנצ'ה: חממו היטב את הפלנצ'ה לפני הצלייה, אין צורך לשמן פשוט להניח את הפרגיות על הפלנצ'ה ולצלות 3-4 דקות מכל צד. ניתן למרוח במרינדה לפני שהופכים לסטייק עסיסי במיוחד. @Krass מקווה שפרסמתי האשכול הנכון בבקשה אל תיתן לי באן